Club sandwich reblochon, pomme, bacon

Préparation

1. Faites dorer le bacon à la poêle, égouttez-le sur du papier absorbant.
2. Lavez et essorez les épinards.
3. Lavez les pommes, évidez le cœur et coupez-les en rondelles fines sans les éplucher.
4. Coupez le reblochon en fines lamelles.Faites toaster le pain.
5. Montez les sandwiches.
6. Tartinez 1 tranche de pain de mayonnaise, disposez quelques feuilles d'épinards, 2 tranches de bacon, 1 rondelle de pomme et du reblochon.
7. Recouvrez d’1 tranche tartinée de mayonnaise puis de garniture.
8. Terminez par 1 tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise.
9. Pressez fermement
10. Répétez l’opération pour les 3 autres sandwiches.
11. Maintenez chaque sandwich avec 4 piques et coupez-le en 4 triangles avec un couteau à pain.