Courgettes à la Vache qui rit

Name: Courgettes à la Vache qui rit
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 Qte Courgettes - moyennes; 5 Qte Vache qui rit; 100 Gr Gruyères râpés; 32 Gr Chapelures; 2 Qte Bouillons cube de boeufs; 20 Gr Beurre doux; 2 Pincée Sel; 2 Pincée Poivre

Accompagnement 2 personnes 45 min 537 kcal

Préparation5 min

Cuisson40 min

Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie537 kcal

Lipides34,0 g

Glucides30,6 g

Protéines25,1 g

Fibres4,5 g

Sodium537,5 mg

Ingrédients

2personnes

3 Qte Courgettes - moyennes
5 Qte Vache qui rit
100 Gr Gruyères râpés
32 Gr Chapelures
2 Qte Bouillons cube de boeufs
20 Gr Beurre doux
2 Pincée Sel
2 Pincée Poivre

Préparation

Peler les courgettes et les couper en rondelles. Les réserver.
Mettre à bouillir 1 litre ½ d’eau dans une casserole. A ébullition, ajouter les cubes de bouillon.
Les laisser bien fondre. Remuer.
Ajouter les rondelles de courgettes et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Egoutter les courgettes.
Les mettre dans un plat allant au four. Saler et poivrer.
Couper les portions de vache qui rit en petits morceaux et les répartir sur les courgettes.
Couvrir l’ensemble avec le gruyère puis disposer 4 lamelles de beurre.
Enfin, parsemer la chapelure sur toute la surface du plat.
Pour finir
Enfourner 30 minutes à thermostat 7 (220°c)

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/316082-courgettes-a-la-vache-qui-rit