Tacos Végé
Plat principal 4 personnes 20 min 575 kcal
Préparation10 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie575 kcal
Lipides15,3 g
Glucides84,1 g
Protéines21,7 g
Fibres14,8 g
Sodium1 146,4 mg
Ingrédients
4personnes
- 100 Gr Riz brun
- 25 Cl Eau
- 3 CaS Huile végétale
- 1 Qte Oignons
- 1,5 CaS Epices chili
- 4 CaS Ketchup
- 54 Cl Haricots rouge conserves
- 16 Cl Lait de soja
- 1 Pincée Sel
- 8 Qte Grandes tortillas
- 1 Qte Laitues Iceberg
Préparation
- Étapes à suivre
- 1
- Dans une casserole, porter le riz et l’eau à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes à couvert.
- 2
- Dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif, dorer les oignons dans l’huile environ 3 minutes. Ajouter le riz cuit et bien mélanger.
- 3
- Incorporer l’assaisonnement pour chili, la poudre d’oignon,le ketchup, les haricots rouges, le lait de soya et le sel. Bien mélanger et laisser réduire 5 minutes.
- 4
- Garnir les tortillas du mélange de riz et de haricots rouges et parsemer de laitue et de tomates en dés.