Poulet aux pruneaux et pois chiches avec ou sans cookéo
Plat principal 4 personnes 40 min 419 kcal
Préparation20 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie419 kcal
Lipides7,1 g
Glucides51,0 g
Protéines38,7 g
Fibres11,4 g
Sodium445,6 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 CaC Huile d'olives
- 400 Gr Filets de poulet
- 100 Gr Pruneaux dénoyautés souples
- 1 Qte Oignons
- 100 Gr Pulpe de tomate
- 2 CaC Ras El Hanout
- 2 CaC Cumin
- 220 Gr Pois chiches
Préparation
- 3 SPL par personne
- Faire revenir les filets de poulet coupés en dès et l’oignon émincé dans l’huile d’olive en mode dorer.
- ajouter les pruneaux coupés en 4, la pulpe de tomates, les pois chiches rincés et égouttés, et les épices. mélanger et lancer la cuisson rapide ou cuisson sous pression pour 6 minutes.
- saler, poivrer dans l’assiette si nécessaire. déguster accompagné de semoule ou du féculent de votre choix.
- sans cookeo:
- faire revenir les filets de poulet coupés en dès et l’oignon émincé dans l’huile d’olive dans une sauteuse.
- ajouter les pruneaux coupés en 4, la pulpe de tomates, les pois chiches rincés et égouttés, et les épices. mélanger, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10 bonnes minutes en surveillant. rajouter un peu d’eau si nécessaire
- saler, poivrer dans l’assiette si nécessaire. déguster accompagné de semoule ou du féculent de votre choix.