Quiche au thon et aux 3 fromages

Name: Quiche au thon et aux 3 fromages
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 Gr Farine de blé; 1 Qte Petits suisse 0%; 40 Gr beurre allégé 39-41; 140 Gr Thon au naturel; 2 Qte Oeufs; 100 Gr Ricotta; 80 Gr Pulpe de tomate; 1 CaC Herbes de provence; 1 CaS Moutarde; 1 Qte Oignons; 30 Gr Boules de mozzarella; 20 Gr Gruyères râpés

Entrée 4 personnes 50 min 264 kcal

Préparation15 min

Cuisson35 min

Par Hermet Maryse

Informations nutritionnelles

Énergie264 kcal

Lipides9,7 g

Glucides20,3 g

Protéines22,3 g

Fibres2,2 g

Sodium180,3 mg

Ingrédients

4personnes

100 Gr Farine de blé
1 Qte Petits suisse 0%
40 Gr beurre allégé 39-41
140 Gr Thon au naturel
2 Qte Oeufs
100 Gr Ricotta
80 Gr Pulpe de tomate
1 CaC Herbes de provence
1 CaS Moutarde
1 Qte Oignons
30 Gr Boules de mozzarella
20 Gr Gruyères râpés

Préparation

Commencer par préparer la pâte, en mélangeant la farine avec le petit suisse et le beurre fondu du bout des doigts.
Laisser poser.
Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau sur du papier sulfurisé, la disposer dans un moule à manquer ( 24cm de diamètre pour moi).
Etaler la moutarde dans le fond de tarte. Emincer l’oignon en rondelles et les disposer sur la moutarde.
Battre les oeufs avec la ricotta, ajouter le thon émietté, la pulpe de tomates, les herbes de provence, poivrer et mélanger le tout.
Verser le mélange sur votre fonds de tarte. ajouter le gruyère et la mozzarella
Enfourner pour 35 min environ à 180°

Source : http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/quiche-au-thon-et-aux-3-fromages/