Cannellonis gourgette bacon ricotta
Plat principal 4 personnes 50 min 2 585 kcal
Préparation20 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie2 585 kcal
Lipides168,9 g
Glucides119,9 g
Protéines145,6 g
Fibres31,5 g
Sodium37,7 mg
Ingrédients
4personnes
- 12 Qte Cannellonis
- 40 Gr Courgettes - moyennes
- 100 Gr Bacons en allumettes
- 125 Gr Ricotta
- 0,7 Gr Epices
- 2 CaS Pulpe de tomate
- 60 Gr Mozzarella
Préparation
- Epice: mélange parfait italien Maggi.
- Faire revenir vos courgettes dans une poêle avec deux ou trois sprays d’huile d’olive
- Ajouter un peu d’eau pour éviter que cela n’attache, attendre qu’elle soit totalement absorbée pour en remettre si nécessaire et remuer régulièrement.
- Une fois les courgettes fondantes, les réserver.
- Mixer vos courgettes avec la ricotta et le bacon pour obtenir une farce
- Ajouter le mélange parfait dans la pulpe de tomate et mélanger, ajouter un peu d’eau pour rallonger la sauce et du basilic ( facultatif) et mélanger de nouveau.
- Farcir les cannelonis ( à l’aide d’une poche à douille pour moi sans douille)
- J’utilise des plats à gratin individuels car je préfère mais vous pouvez le faire dans un grand plat.
- Mettre un peu de pulpe de tomate dans le fond de votre plat, ajouter 3 cannelonnis, recouvrir de pulpe et parsemer de mozzarella en dés.
- Placer au four à 180° voire 200° pendant 25 à 30 min