Chou-Vert Façon Choucroute WW
Plat principal 4 personnes 75 min 509 kcal
Préparation30 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie509 kcal
Lipides31,2 g
Glucides34,8 g
Protéines7,9 g
Fibres13,4 g
Sodium3 784,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 1 Qte Choux verts
- 1 Qte Oignons
- 30 Cl Bouillons cube de légumes
- 50 Cl Vinaigre
- 3 CaC Huile d'olives
- 6 Qte Baie de genièvre ou de genévrier
- 4 Qte Saucisses de Francfort
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Epluchez et hachez l’oignon, puis nettoyer et râpez de chou.
- Dans ne poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
- Ensuite ajoutez le chou, remuez et laissez 2 minutes.
- Versez le bouillon couvrez et laissez cuire 30 minutes.
- Ajoutez le vinaigre, les baies de genièvre et le sel puis laissez cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps faites cuire les saucisses de Francfort à la plancha.
- Ensuite ajoutez les saucisses dans la poêle et laissez cuire 5 minutes.
- Servez ensuite votre plat de chou-vert façon choucroute aussitôt avec des pommes de terre cuites.
- 8 SP par personne