Cocotte soja pommes de terre au romarin
Plat principal 4 personnes 60 min 463 kcal
Préparation15 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie463 kcal
Lipides20,3 g
Glucides44,6 g
Protéines20,6 g
Fibres4,5 g
Sodium543,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 600 Gr Pommes de terre - petites
- 250 Gr Oignons
- 130 Gr Protéines de soja texturé
- 100 Gr Olives noires
- 4 CaS Huile d'olives
- 4 CaS Sauce soja cuisine
- 1 CaS Miel liquide
- 1 CaC Curcuma
- 1 CaC Gros sel
- 1 CaC Romarin
- 8 Pincée Poivre
Préparation
- 1. Dans une casserole d’eau bouillante, faire bouillir les protéines de soja à feu faible pendant 10 minutes. Egoutter.
- 2. Émincer finement les oignons.
- 3. Couper les pommes de terre en deux.
- 4. Émincer très finement le curcuma.
- 5. Dans un fait-tout, faire revenir à feu moyen les protéines de soja et les oignons en remuant régulièrement pendant 10 minutes.
- 6. Rajouter le miel et la sauce soja et poursuivre la cuisson à feu faible pendant 5 minutes.
- 7. Rajouter les pommes de terre, le curcuma, le romarin, les olives, le sel, le poivre et 60 cl d’eau.
- 8.Cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes.