Rainbow salade jar
Entrée 2 personnes 10 min 277 kcal
Préparation10 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie277 kcal
Lipides21,0 g
Glucides19,8 g
Protéines3,3 g
Fibres4,0 g
Sodium412,0 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Qte Tomates
- 1 Qte Poivrons verts
- 2 Pincée Sel
- 1 Qte Carottes
- 4 Cl Huile d'olives
- 1 Qte Echalotes
- 30 Gr Pousses d'épinards
- 50 Gr Choux rouges
- 2 Pincée Poivre
- 100 Gr Maïs doux
- 2 Cl Vinaigre balsamique
Préparation
- Pelez et hachez l'échalote.
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'échalote hachée, du sel et du poivre dans un bol.
- Répartissez la vinaigrette dans le fond de deux bocaux en verre bien propres.
- Nettoyez et essorez les pousses d'épinards.
- Pelez et coupez la carotte en petits cubes.
- Nettoyez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en dés.
- Nettoyez, épépinez, retirez les filaments et coupez le poivron en petits morceaux.
- Placez dans les bocaux (dans l'ordre indiqué dans la liste) tous les ingrédients, sur la vinaigrette.
- Refermez les bocaux avec les couvercles.
- Placez les salades au frais jusqu'au service.
- Secouez les bocaux, ouvrez les couvercles et dégustez.