Lasagnes à la bolognaise individuelles

Préparation

1. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
3. Faites suer l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
4. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 minutes.
5. Ajoutez le coulis de tomate et laissez mijoter 15 minutes.
6. Incorporez la crème fraîche et du persil ciselé puis salez et poivrez.
7. Mélangez bien le tout et laissez cuire encore 5 minutes.
8. Retirez du feu.
9. Préchauffez le four à 180°C.
10. Huilez des cercles à pâtisserie et posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
11. Plongez les feuilles de lasagne dans une casserole d’eau bouillante et faites-les précuire quelques minutes selon les instructions du paquet, le temps qu’elles ramollissent.
12. Égouttez les feuilles de lasagnes et coupez chacune en deux.
13. Superposez ces deux moitiés dans les cercles à pâtisserie.
14. Répartissez la sauce bolognaise dans les cercles puis parsemez de gruyère.
15. Enfournez pendant 30 minutes.
16. Laissez tiédir 5 minutes à la sortie du four puis démoulez délicatement dans des assiettes.
17. Dégustez de suite.