Palets bretons
Dessert 6 personnes 25 min 265 kcal
Préparation10 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie265 kcal
Lipides13,1 g
Glucides31,6 g
Protéines3,9 g
Fibres1,5 g
Sodium106,2 mg
Ingrédients
6personnes
- 2 Qte Jaunes d'oeuf
- 80 Gr Sucre
- 80 Gr Beurres demi-sel
- 140 Gr Farine de blé
- 0,5 Qte Sachets de levure boulangère
- 2 Qte Sachets de sucre vanillé
Préparation
- Écraser le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le beurre pommade,puis la farine mélanger à levure.
- Former un boudin avec la pâte obtenue.
- L'enrouler dans du papier film et le
- placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Découper le boudin de pâte en tranches épaisses et les placer dans des moules à mini tartelettes ou à muffins, pour ne pas qu'elles s'étalent.
- Cuire pendant 15 minutes à 170°C.
- Laisser les biscuits refroidirent sur une grille et les conserver dans une boîte métallique hermétique