Dahl de lentilles et oignons (cookeo) --> rapide
Entrée 2 personnes 8 min 617 kcal
Préparation5 min
Cuisson3 min
Informations nutritionnelles
Énergie617 kcal
Lipides34,8 g
Glucides49,6 g
Protéines21,2 g
Fibres20,3 g
Sodium14,3 mg
Ingrédients
2personnes
- 2 CaS Huile végétale
- 1 Qte Oignons rouges
- 2 Qte Gousses d'ail
- 2 CaC Epices
- 1 CaC Curcuma
- 500 Gr Lentilles cuisinées
- 80 Gr Tomates concassées
- 13 Cl Lait de coco
- 1 Qte Citrons verts
- 2 Qte Brins de coriandre
Préparation
- Même si c'est pour 2 personnes, mettre 4 sur le cookeo
- *épices => il s'agit du mélange d'épices indiennes
- *lentilles => lentilles cuites en conserve
- *tomate pelées concassées sans pulpes, fraîches ou en conserve
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- Instructions :
- Préparer les ingrédients :
- peler et ciseler l'oignon rouge
- peler, dégermer et hacher les gousses d'ail
- Rincer les lentilles
- Retirer la pulpe des tomates
- Couper le citron vert en quartier
- Coriandre à laver et effeuiller (feuille Ducros ok)
- Placer l'huile dans la cuve.
- Ajouter les épices et les cuire 30 sec.
- Ajouter l'oignon et l'ail.
- Cuire 1 min.
- Ajouter les autres ingrédients sauf les feuilles de coriandre et le citron.
- Cuisson sous pression: 3 min
- Agrémenter de feuilles de coriandre.
- Servir accompagné des quartiers de citron
- Astuces : meilleur avec beaucoup de coriandre saupoudrée par dessus à la fin + citron