Quesadillas poulet tomate fromage

Name: Quesadillas poulet tomate fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 8 Qte Tortillas de blé; 1 Qte Blancs de poulet; 2 Qte Oignons; 60 Gr Sauce tomate; 1 Pincée Sel; 1 Gr Paprika; 1 Pincée Poivre; 60 Gr Gruyères râpés; 10 Gr Basilic coupé

Plat principal 8 personnes 30 min 223 kcal

Préparation10 min

Cuisson20 min

Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie223 kcal

Lipides3,2 g

Glucides36,6 g

Protéines12,0 g

Fibres2,0 g

Sodium460,2 mg

Ingrédients

8personnes

8 Qte Tortillas de blé
1 Qte Blancs de poulet
2 Qte Oignons
60 Gr Sauce tomate
1 Pincée Sel
1 Gr Paprika
1 Pincée Poivre
60 Gr Gruyères râpés
10 Gr Basilic coupé

Préparation

Eplucher et ciseler finement les oignons en lamelles.
Les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel et poivre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Ajouter la sauce tomate, faire revenir quelques minutes puis laisser refroidir complètement.
Découper le blanc de poulet en petits morceaux et le faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Saler, poivrer, ajouter le paprika.Pour finir
Prendre une tortilla, la tartiner de sauce tomate aux oignons, répartir des morceaux de poulet, saupoudrer de fromage râpé.
Poser dessus une autre tortilla, bien appuyer sur les bords pour souder et faire dorer dans une poêle chaude sur les 2 faces en appuyant bien sur les bords avec une spatule pour que ça adhère bien.

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/353996-quesadillas-poulet-tomate-fromage