Tourte aux sardines
Plat principal 4 personnes 45 min 1 043 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 043 kcal
Lipides73,0 g
Glucides57,0 g
Protéines40,8 g
Fibres1,8 g
Sodium633,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 300 Gr Sardines à l'huile
- 2 Qte Pâtes feuilletée
- 5 Qte Oeufs
- 20 Cl Crème fraîche 15 %
- 50 Gr Gruyères râpés
Préparation
- Pour un meilleur résultat, prendre des sardines à l'huile avec un goût ajouté.
- Sardine au citron est une valeur sûre, d'autres sont à tenter, rien n'est mauvais, le pire possible est que ça n'ai pas beaucoup le goût.
- 1 : Préchauffez le four Th.6 (180°C).
- 2 : Dans un moule à tarte, étalez un rouleau de pâte.
- 3 : Émiettez dessus les sardines.
- 4 : Dans un saladier, fouettez 4 oeufs avec la crème fraîche le fromage, et l'huile des sardines pour plus de goût. Assaisonnez.
- Pour les variantes avec des sardines marinant déjà dans une saveur, il est possible de rajouter ici de la saveur (par exemple pour des sardines à la moutarde, il est conseillé de remettre de la moutarde).
- 5 : Étalez le second rouleau de pâte sur la préparation et badigeonnez-le d’oeuf.
- 6 : Faites cuire à four chaud pendant 30 minutes environ.