Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et au bacon
Plat principal 12 personnes 60 min 172 kcal
Préparation10 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie172 kcal
Lipides7,5 g
Glucides18,8 g
Protéines7,2 g
Fibres1,9 g
Sodium49,8 mg
Ingrédients
12personnes
- 1 000 Gr Pomme de terre
- 80 Gr Cheddars
- 1 Qte Oignons
- 2 Qte Gousses d'ail
- 60 Gr Beurre doux
- 30 Cl Bouillons cube de volaille
Préparation
- Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Pelez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les, puis coupez-les en fines rondelles.
- Faites chauffer le bouillon de volaille. Pelez et émincez l’ail et l’oignon.
- Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle. Faites suer l’oignon et l’ail 5 min à feu doux sans coloration.
- Beurrez un plat à gratin. Disposez les pommes de terre, l’oignon, l’ail et la moitié du cheddar râpé. Salez, poivrez.
- Mélangez, puis égalisez la surface. Versez le bouillon de volaille, saupoudrez du reste de cheddar râpé et parsemez de parcelles de beurre.
- Enfournez 40-45 min environ. Servez bien chaud dans le plat de cuisson.