Sauté de dinde oriental

Préparation

1. Etape 1
2. Épluchez vos légumes.
3. . Coupez grossièrement l'ail et l'oignon, et les carottes en rondelles.
4. Etape 2
5. Mettez l'ail et l'oignon dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade.
6. Lancez le à vitesse 11 pendant 20 seconde.
7. Rabattez les vers le fond du bol avec une spatule.
8. Etape 3
9. Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur, ajoutez l'huile, les épices et lancez le programme mijoté P1 à 130° pour 5 minutes.
10. Etape 4
11. Après 4 minutes, arrêtez le robot et ajoutez le concentré de tomate.
12. Remettez le couvercle, et relancez le robot jusqu'à la fin du programme.
13. Etape 5
14. Puis ajoutez le sauté de dinde, les carottes et recouvrez au 3/4 d'eau.
15. Ajoutez la tablette de bouillon de volaille émiettée, salez poivrez et lancez le programme mijoté P2 à 95° pour 50 minutes.
16. Etape 6
17. Servez avec de la semoule à couscous.
18. Mon avis
19. Avant d'ajouter le sauté de dinde, vous pouvez le faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile, histoire de le colorer.