Risotto poulet champignons (cookeo) --> rapide

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Plat principal 4 personnes 20 min 456 kcal
Préparation5 min
Cuisson15 min
Par sanae sanae

Informations nutritionnelles

Énergie456 kcal
Lipides27,9 g
Glucides25,1 g
Protéines23,3 g
Fibres1,3 g
Sodium833,6 mg

Ingrédients

4personnes
  • 240 Gr Riz arborio
  • 400 Gr Champignons
  • 2 Qte Escalopes de poulet
  • 1 Qte Oignons
  • 1 Qte Bouillons cube de volaille
  • 1 Qte Bouillons cube de légumes
  • 20 Cl Crème fraîche épaisse
  • 40 Cl Eau
  • 2 CaS Huile d'olives
  • 1 Pincée Sel marin
  • 1 Pincée Poivre
  • 1 Pincée Parmesan

Préparation

  1. Crème de riz (1 brick pour 4 personnes) à la place de la crème fraîche épaisse.
  2. possibilité d'ajouter 2 carottes (pour 4 personnes) et/ou de retirer le poulet pour un plat végétarien.
  3. Parmesan ou fromage râpés.
  4. Attention avec la quantité de sel.
  5. -----------------------------------
  6. Couper en morceau la viande et les oignons.
  7. Les faire revenir en mode dorer (4 min).
  8. Puis ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  9. Arrêter le mode dorer. Ajouter les autres ingrédients et bien remuer.
  10. Cuisson sous pression 15 minutes.
  11. Saupoudrer de fromage avant de servir.