Onigirazu - le sandwich Maki
Plat principal 2 personnes 2 min 260 kcal
Préparation1 min
Cuisson1 min
Informations nutritionnelles
Énergie260 kcal
Lipides12,2 g
Glucides21,4 g
Protéines13,1 g
Fibres1,8 g
Sodium335,7 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Qte Tranches de saumon fumé
- 0,5 Qte Avocats
- 1 Qte Tomates
- 2 Qte Tranches d'emmental
- 2 CaC Sauces wraps
- 2 CaC Vinaigre de riz
- 130 Gr Riz arborio
- 2 Qte Feuilles d'algues
Préparation
- Papier film
- Sauce wrapps = fait avec une sauce césar. Mettre n'importe.
- Fait avec du carpaccio de saumon fumée épicé.
- Autre idée recette : du thon au piment d’Espelette - concombre - poivrons vert
- Option : tomates confits
- Le vinaigre de riz est en option. Ne rien mettre sinon.
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- Instructions :
- Faire cuire le riz à risotto avec du vinaigre de riz. Ou mettre le vinaigre de riz sur le riz cuit et bien malaxer.
- Couper la tomate en rondelle (4 rondelles sont suffisantes)
- Couper la tranche de saumon en 2.
- (le processus est décrit en photo dans le lien ci-dessous).
- Mettre le papier film sur une surface plate.
- Mettre l'algue dessus.
- Mettre le fromage, puis le riz, la sauce salade, l'avocat, la tomate, le saumon et recouvrir de riz.
- Puis refermer le sandwich en refermant les bords comme une enveloppe. Serrer le papier film pour un meilleur maintien du sandwich.
- Fermer le film. Couper en 2.
- Manger sans retirer complètement le papier film.