Pâtes au blé dur, légumes grillés & steak à cheval

Pâtes au blé dur, légumes grillés & steak à cheval

Plat principal 2 personnes 40 min 1 020 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Par sanae sanae

Informations nutritionnelles

Énergie1 020 kcal
Lipides30,6 g
Glucides52,2 g
Protéines43,9 g
Fibres14,7 g
Sodium455,4 mg

Ingrédients

2personnes
  • 200 Gr Pâtes au blé complet
  • 2 Tasse Légumes surgelés
  • 2 Qte Steak haché de boeuf (5% Mg)
  • 2 Qte Oeufs
  • 2 Pincée Sel marin
  • 1 Pincée Poivre
  • 2 Pincée Thym
  • 2 Pincée Basilic
  • 1 Pincée Ail coupé
  • 1 CaS Huile d'olives
  • 2 CaC Parmesan râpé
  • 2 Qte Tranches de comté

Préparation

  1. La quantité de pâtes est à ajuster.
  2. Tasse de légumes surgelés = il s'agit d'un sachets de légumes vapeurs grillés Picard (3 sachets par paquet)
  3. L'ail est en option
  4. Tranches de comté ou d'emmental ou n'importe.
  5. ---------------------------------------------
  6. Instructions :
  7. Mettre les pâtes à bouillir (temps de cuisson des pâtes au blé dur plus long)
  8. Quand les pâtes sont presque cuites, mettre le sachet de légumes vapeur au micro-onde 4-5min.
  9. Puis mettre les légumes dans un poêle avec les pâtes.
  10. Ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive, le thym, le basilic, et un tout petit peu d'ail en poudre (en option).
  11. Faire mijoter le tout pour que les parfums se mélangent bien.
  12. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
  13. Servir avec un peu de parmesan.
  14. En parallèle :
  15. Faire les œufs au plat.
  16. En parallèle :
  17. Faire cuire les steaks hachées.
  18. Ajouter du sel, du poivre et cumin.
  19. Lorsque les steaks sont cuits, mettre une tranche de fromage dessus.
  20. Poser les œufs sur les steaks (sur le fromage).
  21. Servir le tout dans une grande assiette.