Jambon à la sauce
Plat principal 5 personnes 5 min 193 kcal
Préparation5 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie193 kcal
Lipides5,5 g
Glucides6,5 g
Protéines19,0 g
Fibres0,6 g
Sodium81,0 mg
Ingrédients
5personnes
- 10 Qte Tranches de Jambon de Poulet
- 3 Qte Echalotes
- 10 Gr Beurre doux
- 1 Qte Kubor
- 100 Gr Vin blanc
- 200 Gr Crème liquide
- 15 Gr Concentrés de tomate
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les échalotes, les couper en Les mettre dans le bol, Mixer 5 sec / vitesse 5.
- A la sonnerie, racler les parois du bol avec la spatule. Ajouter 10 g de beurre. Cuire 3 min / 110 °C / vitesse 1.
- A la sonnerie, ajouter le cube de bouillon et le gobelet de vin blanc. Cuire 4 min / 90°C / vitesse 1.
- A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le concerntré de tomate, le sel et le poivre. Cuire 3 min / 90 °C / vitesse 1.
- Pendant ce temps là, disposer les tranches de jambon roulées dans un plat.
- A la sonnerie, y verser la sauce obtenue.
- Enfourner pendant 20 min. Le temps de la cuisson, cuire des pâtes, du riz, de la semoule par exemple.
- Servir