One pan de bœuf façon mexicaine

Préparation

1. 1 x Épices Mexico (3g) à acheter en plus
2. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
3. Coupez et retirez la base et le bout du vert abîmé et sec du poireau.
4. Incisez-le en 2 dans la longueur (pas jusqu'au bout pour qu'il tienne) et rincez-le soigneusement.
5. Coupez-le en lanières.
6. A l'aide d'une fourchette, émiettez le steak haché.
7. Le one pan de boeuf
8. Faites dorer le poireau, le steak haché et les épices Mexico 2 min.
9. Ensuite, ajoutez le riz, les tomates concassées, les haricots rouges et de l'eau de façon à tout juste couvrir les ingrédients.
10. Salez, poivrez.
11. Portez à ébullition.
12. Aux premiers bouillons, baissez sur feu doux, couvrez et laissez mijoter 15 à 17 min.
13. Conseil : Ne soulevez pas le couvercle, il permet la bonne cuisson du riz !
14. Dégustez sans plus attendre le one pan de boeuf façon mexicaine."]