Pâtes à la tomate, aux épinards et champignons
Plat principal 4 personnes 45 min 141 kcal
Préparation20 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie141 kcal
Lipides8,7 g
Glucides12,2 g
Protéines3,7 g
Fibres0,0 g
Sodium138,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 200 Gr Pennes
- 100 Gr Jeunes pousses d'épinards
- 200 Gr Champignons de Paris
- 1 Qte Sauce tomate sans viande
- 1 CaS Huile d'olives
- 1 CaS Beurres demi-sel
- 1 Qte Gousses d'ail en chemise
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- 100 g Pousses d'épinards
- 200 g Champignons de Paris
- 1 Boîte de sauce tomate
- 1 cuil.
- à soupe Huile d'olive
- 1 noisette Beurre
- 1 gousse Ail
- Sel
- Poivre
- :"Faites cuire les penne à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage en les gardant al dente.
- :"Pendant ce temps, rincez et essorez les pousses d'épinards.
- Nettoyez et émincez les champignons de Paris.
- Faites chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse, ajoutez la gousse d'ail en chemise et les champignons et faites-les revenir jusqu'à évaporation de l'eau de végétation.
- :"Incorporez les pousses d'épinards (gardez-en quelques unes pour la décoration) et poursuivez la cuisson 3 à 4 min.
- ":"Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse.
- Incorporez la sauce tomate, mélangez et lassez cuire 1 à 2 min.
- Salez, poivrez, décorez avec les pousses d'épinards réservées et servez bien chaud.