Gâteau renversé aux cerises
Dessert 6 personnes 60 min 400 kcal
Préparation25 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie400 kcal
Lipides20,9 g
Glucides42,8 g
Protéines6,4 g
Fibres2,8 g
Sodium166,5 mg
Ingrédients
6personnes
- 400 Gr Cerises
- 70 Gr Sucre de cannes
- 30 Gr Sucre à la vanille
- 100 Gr Farine de blé
- 110 Gr Beurre doux
- 2 Qte Oeufs
- 4 Cl Amaretto
- 8 Gr Sachets de Levure chimique
- 1 Cl Extraits de vanille
- 20 Gr Sucre glace
- 40 Gr Amandes effilées
Préparation
- Lavez et dénoyautez les cerises
- Faites chauffer un peu de beurre dans une petite poêle
- Versez les cerises.
- Saupoudrez de sucre vanillé et extrait de vanille
- Laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux.
- Réservez.
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Beurrez et sucrez le moule
- Déposez les cerises confites dans le moule
- Réservez
- Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre très mou.
- Ajoutez les oeufs et la liqueur Amaretto, très douce et sucrée, au goût prononcé d'amandes.
- Ajoutez la farine et la levure.
- Répartissez cette pâte sur les cerises
- Enfournez pour 30-35 minutes de cuisson
- A la sortie du four, laissez refroidir et retournez le gâteau sur un joli plat
- Saupoudrez de sucre glace, décorez avec des amandes effilées et déposez au centre quelques jolies cerises.