Courgette farcie à la semoule, jambon et yaourt -LIGHT-

Préparation

1. Chauffez le four à 200°C
2. Faire cuire la semoule comme indiqué sur l'emballage, l'égrainer et réserver.
3. Lavez la courgette, la couper en 2 dans le sens de la longueur et la creuser avec une cuillère.
4. Garder la chair prélevée et la hacher au couteau.
5. Éplucher, dégermer et ciseler les gousses d'ail en petits morceaux.
6. Dans un saladier, mélanger la chair de la courgette, l'ail, la semoule, le yaourt, l'émincé de jambon, le persil et la mozzarella.
7. Assaisonner de sel et de poivre.
8. Puis garnissez les moitiés jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de courgette vide.
9. Déposez les courgettes dans un plat avec 50 ml d'eau dans le fond et faites-les cuire pendant 1h15 à 200°C en couvrant d'aluminium à mi-cuisson