Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières
Plat principal 4 personnes 60 min 271 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie271 kcal
Lipides13,3 g
Glucides26,1 g
Protéines12,3 g
Fibres2,7 g
Sodium113,8 mg
Ingrédients
4personnes
- 18 Qte Tomates fraîches petites
- 250 Gr Pommes de terre - moyennes
- 2 Qte Courgettes - moyennes
- 375 Gr Crème liquide
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 2,5 Gr Sucre cristallisé
- 125 Gr Gruyères râpés
- 10 Gr Persil haché
Préparation
- Pelez et épépinez les tomates.
- Pelez les pommes de terre, lavez les courgettes, détaillez-les en tranches et rangez deux tiers des pommes de terre et courgettes dans un plat à gratin huilé.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Assaisonnez la crème avec le sel, le poivre, le sucre et la noix de muscade, versez la moitié sur les pommes de terre et courgettes,
- Posez les tomates par-dessus, continuez avec le reste des pommes de terre et courgettes.
- Couvrez avec le fromage râpé. Versez le reste de crème par-dessus.
- Faites gratiner au four pendant environ 40 minutes.
- Décorez ce délicieux gratin avec un peu de persil haché.