Lentilles cantonaises au Cookeo

Name: Lentilles cantonaises au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Qte Oeufs; 1 Qte Oignons; 1 Qte Carottes; 100 Gr Petits pois surgelés; 200 Gr Lentilles vertes; 40 Cl Eau; 150 Gr Dés de jambon; 3 CaS Sauce au soja; 1 CaS Huile d'olives

Plat principal 4 personnes 40 min 299 kcal

Préparation15 min

Cuisson25 min

Par KESLER PAUL

Informations nutritionnelles

Énergie299 kcal

Lipides10,5 g

Glucides26,8 g

Protéines24,4 g

Fibres6,0 g

Sodium52,1 mg

Ingrédients

4personnes

3 Qte Oeufs
1 Qte Oignons
1 Qte Carottes
100 Gr Petits pois surgelés
200 Gr Lentilles vertes
40 Cl Eau
150 Gr Dés de jambon
3 CaS Sauce au soja
1 CaS Huile d'olives

Préparation

Faire chauffer le Cookeo en mode dorer, ajouter l'huile puis les œufs battus en omelette et faire cuire 2-3min de façon à obtenir une omelette.
Pendant ce temps peler et émincer finement l'oignon.
Couper la carotte en petits dès.
Réserver l'omelette et faire revenir l'oignon 2min en mode dorer.
Ajouter ensuite la carotte, les petits-pois, les lentilles et mélanger.
Verser l'eau et cuire en mode "sous pression/cuisson rapide" 13min.
Pendant ce temps couper la tranche de jambon en dès et détailler grossièrement l'omelette.
Ajouter les dès de jambon, les morceaux d'omelette et la sauce soja et remuer 2min en mode "dorer" (pendant le temps de préchauffage ce n'est pas gênant).