Jambalaya au Cookeo (ou sans)

Jambalaya au Cookeo (ou sans)

Plat principal 4 personnes 30 min 350 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Par KESLER PAUL

Informations nutritionnelles

Énergie350 kcal
Lipides15,6 g
Glucides23,9 g
Protéines27,8 g
Fibres3,1 g
Sodium859,4 mg

Ingrédients

4personnes
  • 1 Qte Oignons
  • 2 Qte Gousses d'ail
  • 1 Qte Poivrons verts
  • 3 Qte Tomates
  • 250 Gr Filets de poulet
  • 100 Gr Dés de jambon
  • 80 Gr Chorizos
  • 240 Gr Riz
  • 35 Cl Eau
  • 1 Qte Bouillons cube de volaille dégraissé
  • 1 CaS Persil haché
  • 1 Pincée Piments d'espelette
  • 1 CaS Huile d'olives
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre
  • 1 Qte Céleris branches

Préparation

  1. Peler et émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail.
  2. Couper le poivron et les tomates en dès, émincer finement la branche de céleri.
  3. Couper le poulet en dès et le chorizo en rondelles ou en petits dès.
  4. Dans la cuve du Cookeo faire revenir l'oignon dans un peu d'huile en mode dorer.
  5. Ajouter le poulet et faire dorer rapidement.
  6. Ajouter l'ail, les légumes, le chorizo et les dès de jambon, le persil et piment, bien mélanger et poursuivre 2min en mode dorer.
  7. Ajouter le riz, l'eau, le cube de bouillon émietté, du sel et poivre et bien mélanger.
  8. Faire cuire en mode sous pression/cuisson rapide 8min.