Quiche au Jambon et Boursin light
Entrée 6 personnes 50 min 271 kcal
Préparation20 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie271 kcal
Lipides11,8 g
Glucides26,5 g
Protéines13,7 g
Fibres0,4 g
Sodium46,6 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 Qte Oignons
- 150 Gr Dés de jambon
- 3 Qte Oeufs
- 150 Gr Yaourt 0%
- 5 Cl Lait écrémé
- 60 Gr Fromage ail et fines herbes (type boursin)
- 1 CaS Huile d'olives
- 130 Gr Farine 55
- 50 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 1 Qte Oeufs
- 100 Gr Fromage blanc à 0%
Préparation
- pour la pâte
- Dans un bol mettez la farine et la maïzena tamisées, le sel ou l’édulcorant puis ajoutez l’œuf, le fromage blanc.
- Mélangez puis pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Mettez dans un film alimentaire puis placez au frais pendant au moins 30 minutes.
- Étalez-la pâte puis foncez une moule tarte et piquez-la.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule puis piquez-la avec une fourchette.
- Épluchez puis hachez l’oignon et faites revenir dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes.
- Dans un saladier battez les œufs avec le yaourt, le boursin et le lait puis mélangez.
- Ensuite ajoutez le jambon en dés, l’oignon mélangez puis versez dans le fond de la tarte.
- Enfournez ensuite pendant 35 à 40 minutes.