Bricks aux Crevettes / Courgettes et Boursin

Préparation

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés puis épluchez l’échalote et hachez-le.
2. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
3. Ajoutez les courgettes puis laissez cuire environ 5 minutes.
4. Ensuite ajoutez les crevettes, le sel, le poivre et le Boursin puis laissez cuire 6 à 8 minutes.
5. Déroulez délicatement les feuilles de brick puis coupez-les en deux pour obtenir deux demi-cercles.
6. Pliez-les à nouveau pour obtenir une bande de brick et déposez la préparation sur les demi-feuilles.
7. Repliez les feuilles de brick de façon à former un triangle.
8. Placez les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfournez pendant 12 à 15 minutes à 180°C.