Burger de bœuf émincé sauce soja et miel, facile
Plat principal 4 personnes 25 min 744 kcal
Préparation15 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie744 kcal
Lipides16,7 g
Glucides43,3 g
Protéines44,0 g
Fibres11,7 g
Sodium736,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 550 Gr Rumsteak
- 4 Cl Sauce de soja
- 20 Qte Brins de coriandre
- 40 Gr Miels
- 4 Qte Pains hamburger
- 8 Qte Tranches de cheddar
- 4 Qte Tomates
- 30 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 100 Gr Salades
Préparation
- Avec un grand couteau qui coupe bien, coupez des tranches très fines de bœuf et recoupez en petites lamelles.
- Dans une boite avec couvercle, mettez la viande, la coriandre, le miel, la sauce soja, le sel et le poivre.
- Laissez mariner environ 1 heure au frais.
- Au bout d'une heure, enveloppez les pains dans du papier aluminium et faites réchauffer à 200°C le temps de préparer le reste.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen vif, ajoutez la viande avec sa marinade et faites cuire en remuant régulièrement.
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
- Montage : mettez sur la tranche de pain des tomates, une tranche de cheddar, la viande, de nouveau du cheddar et de la tomate.
- Refermez et servez immédiatement avec des frites