Bruschetta tomates mozzarella
Entrée 4 personnes 15 min 327 kcal
Préparation10 min
Cuisson5 min
Informations nutritionnelles
Énergie327 kcal
Lipides17,6 g
Glucides26,2 g
Protéines15,8 g
Fibres2,6 g
Sodium370,4 mg
Ingrédients
4personnes
- 8 Qte Tranches de pain de campagne
- 250 Gr Boules de mozzarella
- 5 Qte Tomates
- 2 Qte Gousses d'ail
- 2 Pincée Basilic
- 2 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés.
- Mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez dessus de l'huile de truffe, du basilic coupé, du sel et du poivre.
- Mélangez le tout et laissez mariner 1/2 heure.
- Égouttez et coupez la mozzarella en fines lamelles.
- Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
- Frottez les tartines avec une gousse d'ail épluchée.
- Ajoutez dessus les tomates marinées et les lamelles de mozzarella.
- Arrosez le tout d'un filet d'huile de truffe, salez et poivrez.
- Enfournez le tout à 180°C jusqu'à ce que la mozzarella fonde.
- Parsemez les tartines de basilic frais à la sortie du four et dégustez chaud