Gaufres salées jambon/gruyère
Plat principal 4 personnes 30 min 514 kcal
Préparation0 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie514 kcal
Lipides28,7 g
Glucides37,8 g
Protéines24,6 g
Fibres3,2 g
Sodium322,1 mg
Ingrédients
4personnes
- 200 Gr Farine de blé
- 30 Cl Lait demi-écrémé
- 3 Qte Oeufs
- 50 Gr Beurre doux
- 100 Gr Gruyères râpés
- 2 Qte Tranches de jambon cuit supérieur blanc
- 2 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Versez le lait dans une casserole, une fois que le lait est chaud retirez-le du feu.
- Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans le lait en mélangeant, il faut qu'il soit entièrement fondu.
- Dans un saladier, versez la farine,ajoutez les œufs en remuant à l'aide d'un fouet.
- Ajoutez progressivement le lait en remuant.
- Ajoutez le gruyère râpé et le jambon coupé en lamelles.
- Salez et poivrez.
- Mettez à chauffer l'appareil à gaufres, attendez qu'il soit chaud puis huilez-le légèrement à l'aide d'un pinceau à pâtisserie pour y verser la pâte par la suite.
- Attendez que la pâte soit bien cuite et légèrement dorée pour la sortir.
- Servez-les avec une salade verte