Salade de carottes au thon, vinaigrette à l'orange
Plat principal 4 personnes 16 min 264 kcal
Préparation15 min
Cuisson1 min
Informations nutritionnelles
Énergie264 kcal
Lipides12,8 g
Glucides15,5 g
Protéines22,5 g
Fibres3,9 g
Sodium300,0 mg
Ingrédients
4personnes
- 300 Gr Carottes
- 200 Gr Thon au naturel
- 150 Gr Maïs doux
- 100 Gr Comté
- 10 Qte Radis
- 10 Gr Graines de sésame
- 1 CaC Huile d'olives
- 1 Cl Jus d'orange
- 1 Cl Jus de citron
- 1 Qte Echalotes
- 10 Gr Persil haché
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Peler et râper les carottes.
- Détailler le comté en dés.
- Egoutter le thon et le maïs.
- Peler et émincer l'échalote.
- Laver les radis puis les couper en lamelles.
- Préparer la vinaigrette : dans une petite jatte, mélanger l'huile, le jus d'orange, le jus de citron, saler et poivrer.
- Ajouter l'échalote émincée et le persil.
- Bien mélanger la sauce.
- Mettre les carottes râpées, le maïs, le thon, le fromage dans un saladier puis mélanger.
- Ajouter la vinaigrette.
- Mélanger de nouveau.
- Disposer sur le dessus de la salade, les lamelles de radis et saupoudrer de graines de sésame.
- Réserver au réfrigérateur 30 minutes environ avant de déguster.