Flognarde pomme et groseille
Dessert 6 personnes 45 min 321 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie321 kcal
Lipides4,5 g
Glucides57,7 g
Protéines8,7 g
Fibres4,8 g
Sodium55,5 mg
Ingrédients
6personnes
- 250 Gr Groseilles
- 2 Qte Pommes à cuire
- 180 Gr Sucre en poudre
- 160 Gr Farine de blé
- 16 Cl Lait demi-écrémé
- 4 Qte Oeufs
Préparation
- Préchauffer le four à 210°.
- Beurrer et fariner votre moule et y déposer les pommes épluchées et coupées en tranches puis disposer dessus les groseilles.
- Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange mousse un peu, ajouter progressivement la farine sans cesser de fouetter puis terminer en ajoutant le lait et bien mélanger.
- Verser le mélange sur les fruits dans le moule et cuire 30 minutes.
- Si la coloration vous plait au bout de 20-25 minutes, n’hésitez pas à poser sur votre moule une feuille d’aluminium pour terminer la cuisson sans colorer plus votre gateau.
- Laisser refroidir (personnellement, je l’aime après une nuit au frigo) et déguster.