Poulet au maroille

Plat principal 6 personnes 55 min 495 kcal
Préparation15 min
Cuisson40 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie495 kcal
Lipides34,3 g
Glucides4,1 g
Protéines42,3 g
Fibres0,1 g
Sodium877,0 mg

Ingrédients

6personnes
  • 6 Qte Filets de poulet
  • 200 Gr Maroilles
  • 40 Cl Crème liquide UHT
  • 12 Cl Bières blondes
  • 1 Qte Oignons
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre
  • 10 Gr Margarine végétale

Préparation

  1. Faites dorer les filets de poulet dans de la margarine des deux côtés.
  2. Émincez l'oignon.
  3. Retirez la viande et faites revenir l'oignon émincé
  4. Replacez les filets de poulet.
  5. Salez,poivrez et versez la bière.
  6. Pour la cuisson : 25 à 30 min à feu doux.
  7. Couvrez, retourner les filets de poulet de temps en temps et rajouter un peu d'eau si nécessaire.
  8. Dans une casserole,versez la crème liquide.
  9. Ajoutez la maroilles coupée en dés avec sa croûte.
  10. Portez à ébullition jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu.
  11. Versez la sauce sur les filets de poulet et laissez cuire 10 min.
  12. Servez chaud.
  13. Si il vous reste du maroilles,servez le filet de poulet avec une tranche fine de maroilles,avec la chaleur,il fondera aussitôt