Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi
Entrée 6 personnes 50 min 143 kcal
Préparation10 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie143 kcal
Lipides5,6 g
Glucides11,5 g
Protéines11,5 g
Fibres0,5 g
Sodium108,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 4 Qte Oeufs
- 45 Gr Fromage blanc à 0%
- 30 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 1 Qte Levure
- 360 Gr Miettes de surimi
- 3 Pincée Ciboulettes
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°.Dans un saladier, mettez les oeufs, le fromage blanc, la maïzena, la levure, de la ciboulette ciselée.
- Salez modérément (le surimi est déjà salé), poivrez et fouettez l'ensemble jusqu'à ce qu'il devienne légèrement mousseux.
- Ajoutez les miettes de surimi et mélangez l'ensemble.
- Versez votre préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou dans un moule en silicone.
- Enfournez pour environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
- Dégustez votre cake tiède ou froid accompagné de la sauce de votre choix et d'une salade.