Clafoutis aux courgettes et à la feta
Accompagnement 6 personnes 45 min 266 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie266 kcal
Lipides16,1 g
Glucides14,5 g
Protéines15,2 g
Fibres2,0 g
Sodium114,9 mg
Ingrédients
6personnes
- 500 Gr Courgettes - moyennes
- 150 Gr Fetas
- 4 Qte Oeufs
- 90 Gr Farine de blé
- 1 Qte Yaourts grec
- 40 Cl Crème liquide
- 32 Gr Huile d'olives
- 3 Pincée Coriandre
- 1 Pincée Sel
- 1 Gr Poivre
Préparation
- Lavez et épluchez une bande sur deux les courgettes et râpez-les, faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les courgettes râpées, la coriandre, salez et poivrez, laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Préchauffez le four th.6 à 180°.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème et le yaourt de brebis, incorporez la farine et mélangez de nouveau.
- Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la au mélange oeufs, crème, yaourt farine, pour finir ajoutez les courgettes râpées, rectifiez l’assaisonnement.
- Beurrez et farinez votre moule, versez votre préparation et enfournez pour 25/30 minutes environ.
- Sortez votre clafoutis du four et laissez-le légèrement refroidir avant de démouler.
- Vous pouvez servir votre clafoutis aux courgettes et à la fêta comme une entrée ou en accompagnement d'un plat.
- Bonne dégustation.