Pizza-omelette
Plat principal 1 personnes 15 min 546 kcal
Préparation5 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie546 kcal
Lipides35,4 g
Glucides8,3 g
Protéines20,9 g
Fibres1,5 g
Sodium917,8 mg
Ingrédients
1personne
- 2 Qte Oeufs
- 2 Qte Tranches de bacon
- 0,33 Qte Poivrons verts
- 2 Qte Champignons de Paris
- 0,33 Pincée Paprika
- 0,33 Qte Oignons
- 3 Qte Tomates cerise
- 20 Gr Fromages au choix
- 1 Qte Tranches de cheddar
- 2 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préparer les ingrédients avant de faire l'omelette :
- - Laver tous les légumes avant de les couper.
- - Couper le quart d'oignon, le paprika rouge en dés.
- - Couper le poivron vert en tranches fines.
- - Couper les champignons de Paris en lamelles.
- - Couper les tomates cerises en 2.
- - Couper les bacons en petites tranches.
- Faire cuire légèrement les légumes coupés et en tranches avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen tout en remuant.
- Rajouter les bacons en tranches puis les faire cuire pendant 15-20 sec.
- Eteindre le feu et mettre la poêle avec les légumes + bacon à part (ou si vous n'avez qu'une seule poêle, mettez les légumes dans un bol ou assiette et réutilisez la poêle)
- Dans une autre poêle, mettre 1 cuillère et demi (à soupe) d'huile d'olive et faire cuire l'omelette à feu doux.
- Quand l'omelette est aux trois quart cuite ( du genre encore liquide dessus mais pas trop ) ETEINDRE LE FEU et étaler un peu de fromage pour pizza sur l'omelette (1/4 du verre).
- Etaler sur l'omelette d'abord les légumes coupés en dés puis le reste.
- Couper en fines tranches (à la main) le cheddar et rajouter cheddar + le reste du fromage pour pizza sur l'omelette.
- Couvrir la poêle et faire cuire à feu doux pendant 2-3 min (ou jusqu'à ce que le fromage devienne fondant)