Poêlée de choux aux pommes
Plat principal 3 personnes 18 min 132 kcal
Préparation15 min
Cuisson3 min
Informations nutritionnelles
Énergie132 kcal
Lipides5,7 g
Glucides16,7 g
Protéines3,2 g
Fibres1,5 g
Sodium1,9 mg
Ingrédients
3personnes
- 600 Gr Choux blancs
- 200 Gr Pommes
- 1 Qte Oignons
- 15 Gr Huile d'olives
Préparation
- Lavez puis découpez les pommes en quartiers sur une planche de cuisine.
- Épluchez l'oignon puis taillez-le en dés.
- Faites chauffez 1 c. à soupe d'huile au feu et faites-y frire l'oignon et les quartiers de pomme.
- Sur votre planche de cuisine, découpez le chou en lamelles tout retirant les côtes dures.
- Quand vous vous apercevrez que les pommes et oignons ont rissolé, incorporez le chou, couvrez puis laissez cuire à l'étuvée à feu très doux.
- Si besoin, incorporez un peu d'eau ou de bouillon.
- Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que le chou soit fondant.
- Retirez alors votre préparation du feu puis servez.