Spaghettis aux œufs de saumon
Plat principal 4 personnes 40 min 310 kcal
Préparation20 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie310 kcal
Lipides11,6 g
Glucides35,0 g
Protéines8,8 g
Fibres2,7 g
Sodium448,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 400 Gr Spaghettis
- 20 Cl Crème liquide
- 1 Qte Carrés Frais
- 2 Qte Bottes de ciboulette
- 100 Gr Oeufs de saumon
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Rincez, épongez et ciselez la ciboulette.
- Réservez-en la valeur de 2 cuillerées à soupe pour le décor.
- Plongez les spaghettis dans un faitout contenant une grande quantité d’eau bouillante salée.
- Remuez et, dès la reprise de l’ébullition, comptez environ 10 min de cuisson (selon que vous les aimez al dente ou non).
- Pendant ce temps, versez la crème dans une petite casserole, ajoutez le fromage émietté et la ciboulette ciselée.
- Portez à ébullition en remuant, puis éteignez le feu et mixez pour obtenir une sauce lisse.
- Egouttez rapidement les spaghettis, versez-les dans un plat de service chaud, nappez de crème de ciboulette, poivrez.