Pâtes au saumon et aux champignons
Plat principal 2 personnes 30 min 665 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie665 kcal
Lipides38,6 g
Glucides29,6 g
Protéines47,4 g
Fibres1,5 g
Sodium1 572,2 mg
Ingrédients
2personnes
- 1 Qte Oignons
- 250 Gr Champignons de Paris
- 200 Gr Saumons fumés
- 30 Gr Crème fraîche épaisse
- 1 Qte Citrons jaunes
- 15 Gr Herbes de provence
- 120 Gr Fromage râpé
- 200 Gr Pâtes
- 1 Cl Huile d'olives
Préparation
- Découper en petit l'oignon.
- Faire chauffer à feu moyen la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Une fois la poêle chaude faire revenir les oignons.
- Éplucher et découper les champignons en petit.
- Les rajouter dans la poêle avec les oignons.
- Faites cuire les pates à côté en faisant chauffer l'eau dans la casserole.
- Découper les tranches de saumon fumés en petit morceaux (1cmx1cm) et les mettre dans bole.
- Prendre selon le régime du mangeur (1 ou 2 ou
- cuillères a soupe de crème fraîche et les mélanger avec de l eau pour la rendre plus liquide (texture d'une purée )
- Rajouter un peu de jus de citron etpeu d'herbes de Provence.
- Mélanger le tout dans le bol.
- verser ensuite le contenu dans la poêle avec les champignons et les oignons.
- Mettre la poêle à feu doux.
- rajouter du gruyère dans la poêle et mélanger bien.
- Mélanger les pâtes avec la sauce et bon appétit