Gâteau au citron
Dessert 6 personnes 50 min 294 kcal
Préparation15 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie294 kcal
Lipides9,2 g
Glucides44,3 g
Protéines6,0 g
Fibres2,7 g
Sodium174,3 mg
Ingrédients
6personnes
- 150 Gr Sucre
- 150 Gr Farine de blé
- 50 Gr Beurre mous
- 2 Qte Oeufs
- 12,5 Cl Lait demi-écrémé
- 1 Qte Jus et zeste d'un citron vert
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Dans un autre saladier, mélanger les oeufs avec le lait.
- Tamiser ensemble la farine et la levure, dans un autre saladier.
- Verser ensuite alternativement le mélange oeufs-lait et la farine-levure dans le premier saladier (celui contenant le mélange beurre-sucre), en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Finir en incorporant le zeste entier du citron râpé
- Verser dans un moule beurré de 22 cm et mettre à cuire entre 30 et 45 minutes selon le four, à 180°C (thermostat 6).
- Dès la sortie du four, piquer le gâteau plusieurs fois (pour qu'il s'imbibe bien du jus) et verser le jus de citron sur le gâteau.
- Laisser refroidir dans le moule.