Cake aux tomates cerises, féta et graines de courges
Entrée 6 personnes 65 min 405 kcal
Préparation25 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie405 kcal
Lipides21,2 g
Glucides34,3 g
Protéines19,2 g
Fibres4,0 g
Sodium258,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 12 Qte Tomates cerise
- 150 Gr Fetas
- 30 Gr Graines de courge
- 250 Gr Farine de blé
- 4 Qte Oeufs
- 10 Cl Lait demi-écrémé
- 64 Gr Huile d'olives
- 20 Gr Beurre doux
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 8 Qte Brins de basilic
Préparation
- Préchauffez le four th.6 (180°).
- Lavez et essuyez les tomates cerises.
- Coupez-les en deux, saupoudrez-les de sel fin et laissez dégorger quelques minutes dans une passoire.
- Coupez la feta en petits dés.
- Récupérez les feuilles de basilic et ciselez-les.
- Dans un saladier, versez la farine, une pincée de sel et la levure.
- Mélangez.
- Ajoutez les œufs, mélangez, puis versez peu à peu l’huile et le lait.
- Incorporez délicatement la feta, le basilic, les tomates et la moitié des graines de courge.
- Séchez les tomates cerises et ajoutez-les à la pâte.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Versez dedans la préparation.
- Enfournez pendant 40 min, puis sortez le cake et laissez refroidir avant de servir.