Barres au citron et aux graines de nigelle
Dessert 16 personnes 90 min 197 kcal
Préparation40 min
Cuisson50 min
Informations nutritionnelles
Énergie197 kcal
Lipides12,2 g
Glucides14,6 g
Protéines8,4 g
Fibres4,8 g
Sodium80,7 mg
Ingrédients
16personnes
- 200 Gr Farine intégrale
- 300 Gr Sucre blond
- 60 Gr Amandes en poudre
- 120 Gr Beurre doux
- 6 Cl Nigelle
- 4 Qte Citrons jaunes
- 4 Qte Oeufs
- 0,5 Cl Extraits d'amande amère
- 0,5 Cl Extraits purs de citron
Préparation
- Préchauffez le four à 350 F (180 C).
- Déposez dans le fond de votre moule rectangulaire de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm), une feuille de papier parchemin.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte du bout des doigts.
- Presser la préparation dans le fond du moule.
- Enfournez pour 25 minutes environ.
- Laver les citrons.
- Râper finement le zeste de deux citrons et pressez les 4 citrons.
- Verser le zeste et le jus dans le saladier puis ajoutez les autres ingrédients de la garniture.
- Battre au fouet pour obtenir un mélange mousseux.
- Verser la préparation sur la croûte précuite et enfourner pour 25 minutes supplémentaires.
- Laisser complétement refroidir avant de réserver au réfrigérateur, puis couper en barres.
- Conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur.