Gateau de semoule à l'orange
Dessert 4 personnes 40 min 1 124 kcal
Préparation15 min
Cuisson25 min
Informations nutritionnelles
Énergie1 124 kcal
Lipides10,6 g
Glucides243,1 g
Protéines11,1 g
Fibres4,0 g
Sodium313,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 40 Cl Lait demi-écrémé
- 1 Qte Citrons jaunes
- 500 Gr Semoule très fine
- 5 Gr Beurre doux
- 500 Gr Sucre
- 1 Qte Oranges
- 10 Gr Sachets de Levure chimique
- 50 Gr Amandes effilées
- 250 Gr Sucre en poudre
Préparation
- Versez la semoule dans une terrine.
- Ajoutez le sucre et la levure.
- Arrosez les ingrédients avec le lait, mélangez bien.
- Râpez l'écorce d'orange, ajoutez-la au mélange précédent, mélangez.
- Beurrez les parois et le fond d'un moule à gâteau.
- Répartissez les amandes effilées dans le moule, remplissez de pâte.
- Recouvrez d'un film alimentaire, laissez reposer pendant une journée au frigo.
- Le lendemain, faites cuire le gâteau pendant 20 min au four à 180°C.
- Préparez le sirop :
- 500 g de sucre
- 1 citron
- Portez à ébullition le sucre additionné de 30 cl d'eau et de tranches de citron.
- Dès la sortie du four, arrosez le gâteau avec le sirop chaud, laissez refroidir pendant 1 h.
- Découpez le gâteau en petits rectangles, servez.