Muffins à la courgette, au poulet et à la feta
Entrée 6 personnes 65 min 341 kcal
Préparation20 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie341 kcal
Lipides19,7 g
Glucides5,1 g
Protéines36,3 g
Fibres0,8 g
Sodium422,0 mg
Ingrédients
6personnes
- 500 Gr Courgettes - moyennes
- 400 Gr Blancs de poulet
- 6 Qte Oeufs
- 25 Cl Crème fraîche 15 %
- 2 Cl Huile d'olives
- 200 Gr Fetas
- 10 Gr Comté
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez les courgettes et coupez-les en dés.
- Mélangez les morceaux avec l'huile, salez et poivrez.
- Faites dorer ce mélange au four (sur une feuille de papier cuisson) environ 15 minutes.
- Dès que les courgettes ont une couleur dorée, sortez du four.
- Dans un bol, mélangez le comté, les oeufs et la crème et ajoutez du sel et du poivre.
- Dans un moule à muffins, au préalablement beurré, disposez le mélange de courgettes, des morceaux de blanc de poulet et des morceaux de feta puis ajoutez le mélange d'oeufs.
- Faites cuire vos muffins aux courgettes, au poulet et à la feta environ 20 minutes à feu doux.