Apple crumble cake (gâteau-crumble aux pommes irlandais)
Dessert 6 personnes 60 min 449 kcal
Préparation20 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie449 kcal
Lipides17,4 g
Glucides65,6 g
Protéines6,7 g
Fibres3,8 g
Sodium239,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 110 Gr Beurre doux
- 1 Pincée Sel
- 1 Gr Cannelles
- 210 Gr Farine de blé
- 50 Gr Sachets de sucre vanillé
- 3 Cl Lait demi-écrémé
- 3 Qte Pommes
- 150 Gr Cassonades
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 2 Qte Oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez et recouvrez de papier sulfurisé un moule à gâteau.
- Mixez le beurre et le sucre roux dans un large saladier, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à créer une pâte bien liée. Ajoutez les œufs, un à un, et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Saupoudrez de farine, de levure chimique (1 c. à soupe) et de cannelle (1c. à café) puis mélangez jusqu'à former une pâte bien compacte (si besoin, ajoutez le lait pour bien lier la pâte).
- Pelez et coupez les pommes en petits dés. Déposez-les sur la pâte puis mélangez pour bien les incorporer.
- Déposez le mélange dans le moule.
- Préparez le crumble en mélangeant le sucre, le beurre et la farine à la main dans un récipient jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Saupoudrez le crumble sur la préparation dans le moule.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
- Laissez refroidir et servez.