Gratin de céleri au parmesan
Plat principal 4 personnes 30 min 183 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie183 kcal
Lipides13,1 g
Glucides3,4 g
Protéines11,2 g
Fibres3,4 g
Sodium554,5 mg
Ingrédients
4personnes
- 2 Qte Céleris branches
- 15 Cl Crème fraîche liquide
- 100 Gr Parmesan râpé
- 4 Pincée Herbes fraîches
- 4 Pincée Sel
- 2 Pincée Poivre
Préparation
- Coupez la partie dure des pieds de céleri et retirez les grosses côtes extérieures pour ne conserver que les tiges tendres du cœur. Supprimez les fibres et taillez les coeurs de céleri en petits dès.
- Faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Egouttez-les dans une passoire.
- Mélangez les dès de céleri et la crème dans un grand bol, puis salez et poivrez.
- Etalez le mélange dans un plat allant au four. Parsemez de parmesan.
- Enfournez pendant 4-5 minutes environ dans le four en position grill,jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez très chaud parsemé d'herbes ciselées.