Danette au chocolat maison
Dessert 5 personnes 17 min 170 kcal
Préparation15 min
Cuisson2 min
Informations nutritionnelles
Énergie170 kcal
Lipides3,9 g
Glucides26,5 g
Protéines5,6 g
Fibres3,1 g
Sodium49,2 mg
Ingrédients
5personnes
- 50 Cl Lait demi-écrémé
- 25 Gr Maïzena - Fécule de maïs
- 50 Gr Cacaos non sucrés
- 85 Gr Sucre en poudre
Préparation
- Dans une casserole, hors du feu, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre en poudre.
- Toujours hors du feu, incorporez le lait froid en fouettant vivement.
- Portez à ébullition le mélange en fouettant constamment.
- Dès la première ébullition, retirez la casserole du feu.
- Filtrez la préparation (pour éviter qu’il y ait trop de granulosité), et versez la crème dans des petits ramequins individuels (ou dans un seul grand).
- Laissez refroidir, recouvrez chaque crème d’un film plastique.
- Puis mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures, pour qu’elles soient bien froides.
- Ces crèmes desserts se conservent 3, 4 jours au réfrigérateur sans problème.