Nouilles chinoises à la provençale
Plat principal 4 personnes 40 min 645 kcal
Préparation10 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie645 kcal
Lipides5,1 g
Glucides100,2 g
Protéines50,0 g
Fibres1,3 g
Sodium638,2 mg
Ingrédients
4personnes
- 500 Gr Nouilles chinoises
- 2 Qte Gousses d'ail
- 1 Qte Poivrons rouges
- 2 Qte Oignons
- 4 Qte Escalopes de poulet
- 2 Qte Tomates fraîches petites
- 1 Pincée Paprika
- 1 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
- 1 Qte Poivrons verts
Préparation
- Couper en fines lanières le poulet, l'ail, les poivrons, les oignons et les tomates.
- Mettre un peu d'huile dans le wok et laisser chauffer un instant avant d'y mettre l'ail et la volaille.
- Quand la viande commence à être cuite, y verser du paprika (la quantité se fait au feeling).
- Quand elle est assez dorée, la retirer du feu et réserver.
- Mettre à saisir dans le jus de la viande les légumes et couvrir.
- Laisser mijoter 30 minutes en tournant de temps en temps.
- Pendant ce temps, faire cuire les nouilles, 5 minutes et réserver.
- Quand les légumes sont cuits, les retirer et y placer les nouilles pour les faire dorer, ajouter la viande et pour finir les légumes.
- Assaisonner et servir sans attendre.